貧血でお悩みのあなたへ。
食物から摂取できる鉄には、吸収率の良いヘム鉄と非ヘム鉄の2種類があります。 これらの鉄が多く含まれる食品を意識して摂るほか、赤血球のもとになるたんぱく質や、鉄の吸収などを高めてくれるビタミンCや葉酸など、いろいろな食材をバランスよく摂ることが大切です。
本記事のご監修
加藤聖子先生
九州大学大学院 医学研究院 生殖病態生理学(婦人科学産科学)教授
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鉄を多く含む食品